심비디움은 호텔 한정식을 1인 1접시로 내줘서 덜어 먹을 필요가 없고, 독립된 프라이빗 룸에서 어른들을 모시기 좋아요. 코스는 C 118,000원, B 138,000원, A 158,000원이고 룸은 8인·10인·14인으로 나뉘어요. 주말·공휴일과 5명 이상 예약은 업장에 직접 전화해야 하고, 전화로 가계약한 뒤 계약금 20만원을 보내면 확정돼요. 음식이 느리게 나오거나 응대가 아쉬웠다는 후기도 있으니 시간 여유를 두세요. 격식 있는 자리에서 편안한 식사를 원하는 양가 상견례에 맞아요.
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